Le Menu Découverte

MENU DECOUVERTE

59€ – 6 plats 

 

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 Amuses bouche

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L’artichaut violette et truffe

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Oeuf Onsen , parfum sous-bois fumés

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La langoustine d’ici en carpaccio,

saveurs d’ailleurs

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Le demi-pigeon de Mme Le Guen

de Dordogne, abats croustillants,

céleri, oignon grelot et jus de cuisson

                                                                                                                 

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La pomme verte, vanille de Madagascar

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Chocolat Manjari et Opalys, Fruits de la Passion

ou

Rêve de mangue, quelques touches de coco

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Mignardises

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Produits de notre région
TVA 7% et service inclus