Les Entrées

ENTREES

L’artichaut Violette et truffe…35€

Oeuf Onsen, parfum sous-bois fumés… 28€

Caviar d’Aquitaine -Version J.S -

-15 g : 45€

-50 g : 125€

-100 g : 240€

Le tourteau de nos côtes, fenouil en texture, rouille et bisque…28€

 

Produits de notre région
TVA 7% et service inclus