Archive février, 2013
23fév Menu de Pâques : dimanche 31 mars
Menu de Pâques
7 plats (89 euros)
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L’artichaut violette et truffe
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Oeuf Onsen, parfum sous-bois fumés
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La sole grillée,
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Epaule d’agneau de lait, bok choi, enoki, radis et sauce ponzu
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Crème de vieux Comté, ail noir, trévise
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Pré-Dessert
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Chocolat Manjari et Opalys, Fruits de la Passion